Skip to content

Supa crema de ardei Kapia copti

98934C71-A819-4E79-99AD-AFC02A893BA5O zi carne, o zi oua, azi dai smantana, maine naut. De cand a inceput cu trei mese pe zi timpul meu petrecut in bucatarie s-a dublat.

Azi am facut supa crema de ardei kapia copti. Rapida, usoara si a avut un real succes la el.

Ingrediente :
3 ardei kapia copti
1/2 ceapa
2 catei de usturoi
1 lingurita de ulei
1 cartof dulce mic
cimbru uscat
1 lingura de smantana
optional : piper, crutoane

Am decojit ardeii de pielita si i-am pus intr-o farfurie ca sa se lase si un pic de zeama delicioasa.

Am tocat jumatate de ceapa, usturoiul si cartoful dulce, le-am stropit cu o lingurita de ulei de masline, am adaugat putin cimbru si le-am bagat la cuptorul preincalzit la 175 grade pentru 7-10 minute.

Am pus totul in aparatul de gatit cu abur, impreuna cu ardeii curatati de seminte timp de 12 minute.

Am pasat si am amestecat totul cu o lingura de smantana 35% grasime.

Nici crutoanele nu au lipsit, dar au fost taiate cat un deget pentru a le putea tine in mana.

Varianta pentru adulti difera considerabil.

Pofta buna, bebelusi!

 

 

 

 

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

w

Connecting to %s

%d bloggers like this: